Ruskomsnusk

Dette er for børn, som kan spise “sammen-ruskede” retter.
Kan man ikke lide tingene blandet sammen, kan det også anrettes i “lommer” for sig.
Når denne ret kommer på banen, er der uanede muligheder for måltider for, at børnene selv kan lave ruskomsnusk i form af rester fra andre måltider, lidt friske grøntsager i og et virkelig stabiliserende måltid.
Det er Nannas favoritret at lave til sig selv – og os andre.

Ingredienser

Hanegal eller andre allergivenlige pølser
2 stk gulerødder
Et par skiver butternut
Edamame bønner
Spidskål (kan udelades)
En rest ris fra dagen før (eller blomkålsris)

Sådan gør du

Riv gulerødder og skær dem i skiver
Skær butternut i skiver
Skær pølserne i skiver
Steg pølser i fedtstof på panden
Kom grøntsagerne i og steg med (kan evt. koges i forvejen eller være rester fra aftensmad)
Kom til sidst ris og edamamebønner eller ærter i
Kom i en skål og tilsæt lidt olivenolie eller kokos-olie, vegansk smør som smelter

Variationsmuligheder

Kan varieres i det uendelige.
Basen er: grøntsager, protein i form af noget kød eller tofu for vegansk mulighed, god olie

Fulde af:

Alt det, børnene elsker 💚 Kød 💚 Grønt

Uden:

Mælk 🟥 Æg 🟥 Nødder 🟥 Gluten